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The WINE ワインを愛する人のスタンダード＆テイスティングガイド
著者：マデリン・パケット／ジャスティン・ハマック
“ワイン適齢期”の紳士淑女たちよ、必携するべし
読んだ人：坂 裕治（つくりら編集部）
ある一定の年齢を超えると、ワインに接する機会がぐっと増える。
若いころはファミレスで100円ワイン。せいぜい結婚式の2次会でスパークリングワインを飲むだけだった。が、いつしか友だちのホームパーティのお呼ばれ飲みしたり、仕事の会食で嗜んだりすることに。
そうなると、ワインに無知なのはちょっと残念。“ワイン適齢期”になった私たちには、それなりの知識が必要なのだ。せっかく学ぶならしっかりした本で。
「赤と白。どっちがいい？」そんな大雑把な1択じゃなく、この本では9つにワインが分類されている。「料理に合わせたいよね。」ふむふむ。牛肉なんかの赤肉には、フルボディの赤か。あ、それ自分も感じてたっス。逆に魚介類はおもに白。じゃあ、アボカドに合うのは・・・？無知のまま飲んでも楽しめたけど、確信を持って「美味しい」といえるのって、なんだか誇らしい。
アロマも楽しみたい。かぎ取るテクニックを学ぶ。同じ名称のワインでも、産地の気候によって香りが異なるのか。ブルゴーニュ産のシャルドネはドライフルーツや花梨のようなアロマ。「じゃあ、今度はカリフォルニア産はどう？」
乾杯の後、みんなとワイワイ飲みながら読めるこの本は、ワインシーンとの相性も抜群なのだ。
概要
ワインの基礎知識からテイスティングの方法、香り、味わい、特性の違いを徹底図解。米amazon１位（注）。世界19か国で刊行されたワインガイドブック。
（注）Wine Buying Guide 部門、2016/3/23調べ
詳細情報
書籍名：The WINE ワインを愛する人のスタンダード&テイスティングガイド
著者：マデリン・パケット／ジャスティン・ハマック
ページ数：224ページ
判型：B5変型判
発売日：2016年8月
定価：1,944円（税込）
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