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暮らしの本
暮らしを愉しむハーブ手帳
著者：著者：ウェルドン･オーウェン、監修：高浜真理子、訳：堀口容子
コンパクトな手のひらサイズなのに知りたい情報をしっかり！ハーブのたのしみ方がひろがります。
世界中のハーブをぎゅっと凝縮して紹介する、コンパクトなかわいいハーブ図鑑です。ハンディサイズだから園芸店にもっていったり、野外で使うときにもとても便利。知りたい薬効、使用できる部位、育て方のコツなど基本情報をしっかり、見やすくまとめています。
一般的なポプリやハーブティ、料理の引き立て役としてだけでなく、さまざまな使い方のアイディアを紹介。オリジナルのハーブバターやビネガー、オイル、チーズと料理の幅もひろがります。
暮らしを豊かに彩るハーブを余すところなくたのしめる一冊です。
概要
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