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いつもの料理がグレードアップするハーブビネガー

ハーブビネガーをつくる ハーブビネガーは、ソース、マリネ液など、…

更新日： 2020/05/27

アンジェリカ／アイデアが広がる基本情報05

アンジェリカ ヨーロッパ原産。羽状の切りこみのある葉は甘い香りが…

更新日： 2020/05/23

これは便利！ハーブバターのつくり方

ハーブバターをつくる ハーブバターをあたためたマフィンやパン、…

更新日： 2020/05/22

植物刺繍と季節のお話　第２話（後編）| 新緑のカバークロス

爽やかな風にそよぐ新しい緑。生命の更新を感じるような季節のこの感…

更新日： 2020/05/21

ボリジ ／アイデア広がる基本情報04

ボリジ ヨーロッパ原産。茎や葉が毛に覆われ、鮮やかな紫の花が咲き…

更新日： 2020/05/17

ハーブを使って料理の幅が広げましょう

料理に使う ハーブは料理に最高のインスピレーションを与えてくれま…

更新日： 2020/05/16

植物刺繍と季節のお話　第２話（前編）| 風にそよぐやわらかい木の…

四月半ばに花屋で求めたコデマリの枝。リビングの片隅で、雪のよう…

更新日： 2020/05/14

ディル ／アイデア広がる基本情報03

ディル ヨーロッパからアジアまで広範囲に分布。やわらかな細い葉は…

更新日： 2020/05/12

ハーブはどうやって保存するの？

ハーブを収穫する 収穫するときの第１のルールは、朝早く摘むこと。…

更新日： 2020/05/11